武汉 | 去武汉,这些美食一定要品尝。

豪斯菲尔
井妹 2017-07-12 00:00:00 浏览 1290

武汉风光

问当地人武汉的特点是什么,当地人立即脱口而出:没有特点就是武汉最大的特点。这个“特点”多半要归结于武汉独特的地理位置。它地处中国南北交界处,无论是饮食、风光还是城市性格,都融合了南北方的特点。
 



说到武汉好吃滴你会想到么撕呢?热干面这个耳熟能详的美味可能大嘎都能想到。但是今天呢,我要为大家列举一些大家可能不知道但是不得不提及地美食。

热干面-武汉美食攻略

首先我们先来说说热干面为么撕这火。热干面这种平民小吃是以平凡朴实打天下,当煮熟后浇过麻油的面被重新晾干、沸水稍烫,加上芝麻酱,轻轻松松就做出了滋味鲜美的热干面,才开始吃你可能不习惯它太干,时间久了越吃越爱吃。大到政府领导接待客人,小到街头巷尾到处可见的热干面面馆,热干面成了武汉人必备的过早选择,对武汉人或者在长期呆在武汉的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。

说完热干面我们重点来说一哈必须要推荐地美味。

鸭脖子-武汉必吃美食

推荐:
①鸭脖子

用鸭脖子拿来做菜并不是主流,食之无味,弃之可惜,而且收拾起来还麻烦。但是秘诀在于鸭脖子是鸭子身上运动最多,肉还嫩,比大块的鸭肉更容易入味。幸好,这事冒逃过武汉人精明的双眼,最先发现了这个不为人知的“秘密”,将鸭脖放在辣椒、花椒、八角等20多种天然香料中精心卤调,吃起来虽然辣口却不辣胃,不会上火~正宗的鸭脖子麻、辣、鲜缺一不可,还要很入味,这样吃起来才会“有啃头” 。

武昌鱼-武汉特色美食

②武昌鱼
毛主席的一句“才饮长沙水,又食武昌鱼”,这句词让武昌鱼声名远扬。武昌鱼是鳊鱼的一种,肉质细嫩、脂肪丰富,清蒸最佳。清蒸原汁原味的保持了鱼的清香,加上的葱段和调料更是增加了鱼的美味。其高蛋白、低胆固醇,对体虚贫血、营养不良有一定缓解作用。

油焖大虾-武汉经典美食
油焖大虾-到武汉必吃的小吃

③油焖大虾
武汉人到了夏天基本上离不开虾子,还没到夏天的时候武汉的虾子就已经到处跑了。无论走到哪一条巷子,隔几步就是一个虾子店。油焖大虾属于藏在巷子中的美食,虾肉紧实弹滑,新鲜得不晓得有几好吃。

藕带-武汉最受欢迎的食物

④藕带
初夏时节,必不可少。藕带的做法有很多种,清炒、辣炒或者凉拌、醋呛。在武汉,最受欢迎,上座率最高的还是酸辣藕带。略放点红辣椒,再多加醋,清脆可口的藕带吸收的酸辣的味道,更加开胃爽口。洁白如玉,清香浓郁,脆嫩辣爽,那滋味,怎么形容它都不过分。冒开席喝酒之前来一盘酸辣藕带先吃,带喝点啤酒,不晓得有几爽额。

三鲜豆皮-武汉特色早餐

⑤三鲜豆皮
“皮薄、浆清、火功正”煎出的豆皮外脆内软、油而不腻,加上鲜肉、鲜蛋、鲜虾馅料等使得豆皮香酥嫩脆。三鲜豆皮多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些餐厅或老字号饭店也有提供。


先给大家推荐这些,当然还有很多,这些只是武汉小吃的一部分。欢迎大家来武汉品尝美味,武汉欢迎您。

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